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唐三镜酒坊-酿酒技术-人参枸杞酒的做法

 人参枸杞酒是保健酒的一种,对我们人体有很大的好处,可以有效的改善体虚贫血和营养不良的症状,下面小龙女带你们一起来做一下吧。      

人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg       

人参有广泛医疗作用,是古今着名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。      
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人参枸杞酒的做法       1.人参烘软切片;       2.枸杞子除去杂质;       3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;  

    4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;   

    5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;       6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;       7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。       人参枸杞酒健康提示       1. 人参有广泛医疗作用,是古今着名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。       2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。       3. 本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。       4. 无病常饮,亦有强身益寿之功。       糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

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